湾ETtoday信息云报道中新网3月28日电 据台，最急急“蛋荒”台湾面对史上，抢鸭蛋代替鸡蛋很多餐饮业者疯，日前也倡导消费者改吃鸭蛋连台“农委会”主委陈吉仲，场供需紧张导致鸭蛋市，产地价大涨3月10日，48元新台币创史乘新高来到每台斤(600克)。报道据，墟市再传涌现正在岛内，况前所未见抢鸭蛋情，鸭蛋将大缺清明节事后。
道称报xg111太平洋在线和烘焙业者反应近期有不少餐饮，商预报鸭蛋，蛋荒”厉肃由于此次“，抢鸭蛋墟市疯，午节档期的用量一经急急影响端，再供应生鲜鸭蛋和鸭蛋黄估计清明节事后就无法，等糕点只可被迫停卖蕴涵蛋黄酥、凤黄酥。
因供需题目会再调涨至于鸭蛋价钱是否，吉说许源，已是史上新高目前鸭蛋价钱，需求都相对牢固平淡鸭蛋价钱和，全台“蛋荒”影响但坦言此次受到，蛋价钱走势无法预期鸭，初、清明事后估计最速4月，估是否再调涨鸭蛋价钱会针对墟市供需再评。
业公会总干事许源吉证据台湾屏东县蛋类贸易同，端午节、中秋节为主以往鸭蛋的需求是以，蛋荒”延伸全台但跟着鸡蛋“，蛋需求策动鸭，到生鲜鸭蛋墟市供餐饮业应急约有三分之一的加工鸭蛋转，常、疫病相闭但近来天色异，响鸭蛋产能向来就影，压力很大坦言供货，求又大量少需，明事后估计清，求的鸭蛋黄为主就会以端午节需，峻台湾蛋黄酥凤梨酥或将被他生鲜鸭蛋墟市无法再供应其。迫停卖 台湾“蛋荒”严
前报道据此，斤600元涨至1100多元台湾鸡蛋批发价从每箱20台，24日接获闭照高雄市早餐业者，斤要再涨4元27日起一，200元价钱达1，爆餐饮业者肝火蛋价不停上涨引。：中新网（出处）
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